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HISTOIRE DE LA CUISINE BOURGEOISE DU MOYEN AGE A NOS JOURS. Toussaint-Samat, Maguelonne
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EL BRANDY DE JEREZ. Fernández de Bobadilla, Vicente (Dedicado)
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EL LIBRO DE LA BARBACOA. Nuevas ideas para cocinar al aire libre. Hicks, Roger
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POLLO. 200 recetas clásicas y nuevas
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LA BARBACOA. La buena cocina
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EL LIBRO DEL CAFÉ. Recetas de hoy y de siempre para su degustación. Baxter, Jacki
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RUTAS GASTRONÓMICAS POR ESPAÑA. Maribona, Carlos / Parra, Andreu
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SIMPLY BRITISH!. Holmes, Penny / Mallet, Susan
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LAS ENSALADAS. Aranzadi, Carmen
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FISIOLOGÍA DEL GUSTO O MEDITACIONES DE GASTRONOMÍA TRASCENDENTAL. Brillat-Savarin
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IDEAS Y TRUCOS PARA LA COCINA. Galtieri, Michel
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UN NUEVO ARTE DE COMER. Courtine, Robert J.
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LAS RECETAS DE MICHEL MONTIGNAC O LA GASTRONOMÍA QUE ADELGAZA. Montignac, Michel
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MADRID EN 50 MENÚS. Sol, Gonzalo (Dedicado)
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BIBLIOGRAFÍA DE LA GASTRONOMÍA VASCA (1800-1959). Mardones Alonso, Javier
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GUÍA VINÍCOLA DE ESPAÑA. Vega, Luis Antonio de
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LICORES Y AGUARDIENTES. Sugestivas bebidas a base de hierbas, frutos y bayas. Müller, Veronika
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COLECCIÓN PLATOS TIPICOS - COCINA ESPAÑOLA
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COMILONES Y SEDIENTOS. Blanco Soler, Doctor (Dedicado)
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