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BIBLIOGRAFÍA DE LA GASTRONOMÍA VASCA (1800-1959). Mardones Alonso, Javier
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Editorial Diputación Foral de Álava/ Libris Asociación de Libreros de Viejo 
Edición Vitoria-Gasteiz, 1997
Encuadernación Tapa blanda
Condición Bien
Páginas 111
ISBN 847821318X
Nº de ref. 1D1000023
 Apuntes y anécdotas sobre los libros y autores.

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